《图解女仆》池上良太[PDF]

轻鬆概览英国维多利王朝时代风貎
完整介绍各式仆役的性质, 工作与日常关係
109则生动有趣的图解,解开「女仆」的神秘面纱
不是是关於仆役的文化知识, 更是认识19世纪英国的入门书

第一章 女仆制度的形成及其时代背景

女仆的定义
仆役制度的开端
仆役制度的全盛期
家庭环境的改变与仆役制度的没落
仆役的必要性
从事家事帮佣的人们
雇用家事仆役的主要雇主
所谓维多利亚王朝
维多利亚王朝的社会状况
飢饿的40年代
伦敦万国博览会与繁荣的时代
景气低迷的时代
当时的重大事件
上流阶级
中产阶级
劳工阶级
乡间别墅
市区宅邸
市区的一般住宅
农村地区的一般住宅
维多利亚王朝的照明及暖房设备
维多利亚王朝的厨房用具
维多利亚王朝的餐桌
维多利亚王朝的医疗现场
维多利亚王朝的男性流行时尚
维多利亚王朝的女性流行时尚
维多利亚王朝的货币及其价值
维多利亚王朝的娱乐
维多利亚王朝的教育
维多利亚王朝的商店及购物
维多利亚王朝的交通工具及交通情况
维多利亚王朝的军队
从遣词用字看阶级型态
女性的社会参与
女性杂誌及参考手册的流行

第二章 仆役与雇主

仆役与雇主的关係
仆役与雇主的理想关係
仆役的雇用方法
指派工作给仆役时所须注意的事项
各种女仆之间的关係图
女管家
女家庭教师
贴身女仆
厨师
保姆
客厅女仆
家庭女仆
厨房女仆
育婴女仆
洗衣女仆
打杂女仆
其他的女仆种类
女仆制服制度的形成
高阶女仆的服装
客厅女仆的制服
女性仆役的制服
各种男性仆役之间的关係图
网管
男管家
贴身随从
侍从
主厨
马车夫
园丁
其他的男性仆役种类
高阶男性仆役的服装
侍从的穿著
训练机构的设立及其不为人知的一面
日本的仆役职业训练学校

第三章 点缀下层生活的人们

仆役的生活空间
餐具室与酒窖
女管家房间
蒸馏室与食品储藏室
厨房
洗衣房
马厩
女性仆役的一天
男性仆役的一天
工作地点的决定与变更
仆役的升迁与成就
仆役的婚姻与恋爱
结束帮佣工作后的生活
仆役的饮食
仆役的薪资
仆役的其他收入
仆役们的休假
仆役的娱乐
仆役与职业病
贵族
企业家
警察
陆军士兵
酒吧
街头商人
邮差

第四章 仆役杂学

德国的仆役
法国的仆役
美国的仆役
日本的仆役
女仆与犯罪1
女仆与犯罪2
女仆与犯罪3
女仆与犯罪4
《仆役须知》
《毕顿夫人的理家守则》
相片与仆役
人品评价书(推荐信)
有名的女仆
现代的仆役们