《鸡尾酒调制技法》[PDF]

内容简介：

本书由玛提尼调酒大赛中国赛区冠军，葡萄牙国际调酒协会颁发给优秀职业调酒师荣誉证书的陈浩编著。书中介绍了调制鸡尾酒的常识，具体讲授了240款用中外酒品调制鸡尾酒的方法，以及如何安排酒会，酒和菜怎样搭配，如何品酒和鉴别酒的质量等知识。文字流畅，介绍的方法简便，经济实用，有助于指导酒品的合理消费和提高饮酒的文化素养，最适宜家庭以及酒吧，歌厅，餐厅调酒参考。

内容截图：

一 鸡尾酒
二 调酒器具和酒杯
三 调酒手法和鸡尾酒的装饰
四 调酒常识
五 鸡尾酒调制240款
六 酒会安排与酒菜搭配
七 酒的品尝和鉴别
附：酒的量度换算