《两个人的私房菜品》彩色插图版[PDF]

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两个人的私房菜品，愿天下所有的人都能越吃越年轻、越吃越健康、越吃越幸福！
营养永远是一道好菜的第一要律；
罗曼·罗兰曾这样定义幸福，他说：“幸福是灵魂的一种香味。”对于我们每一个人，幸福其实真的可以很简单，简单到它可以是我们为自己，为恋人、为家人做的一道好菜。

内容简介
这套关于美食的书便在我们的讨论中构思并成形。简单地说，这就是三本饭菜谱，一个人、两个人、全家人，都可以用到它。对于没有时间安排自己生活的人们来说，它又好像是一本处方，可以在很短的时间将一个一进厨房就可能会摔锅砸碗儿的人变成一个美食专家；或者也可以像是一部诀窍秘笈，所传授的就是如何烹出一款款既营养而又不失情调的美味。单身的教他如何在最短的时间获取最大的营养，所以取名《一个人的健康快餐》。恋爱的让他和她能在食物中领略到浪漫，因此定为《两个人的私房菜品》。全家人的嘛，一定要从老到小都能找到想吃的和该吃的，故而就叫《全家人的幸福美味》。我们选取的菜都在注意营养搭配和色香味的同时，注意可操作性，绝对没有家庭厨房里难找的食材和普通人难做的步骤。

两个人的私房菜品.pdf 米盘链接

作　　者： 孙明杰，袁许斌　主编
出 版 社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 2007-7-1 　 　　
I S B N ： 9787538151534
图书 >> 美食 >> 保健食谱 营养
内容简介
众所周知，《凤凰周刊》是由香港凤凰卫视主办，获中国国务院新闻办公室和新闻出版总署特许，通过中国图书贸易进出口总公司，在中国大陆发售的时政、财经、文化期刊。凤凰卫视董事局主席刘长乐先生亲自担任凤凰周刊有限公司董事长和出品人。
2006年1月1日，《凤凰周刊》精心打造，强势推出了《凤凰周刊·生活》及其副刊《凤凰健
康》。这是凤凰人又一个梦想开始的地方，她旨在构建东方价值的美好生活愿景，倡导多元文化交融下，独具东方气质的个性生存、质量生活、提纯生命，用凤凰的全球视野，传播优质生活观；以智慧生活家的角色，与读者分享生活与健康的体验。《凤凰周刊·生活》的核心价值是“凤凰视野，生活学养”。《凤凰健康》的核心价值是“与您分享最新的健康资讯，为您搭建最便捷的互动平台”。《凤凰周刊·生活》智慧、时尚、优雅，让您拥有“科技脑、人文心、中国情、世界观”。《凤凰健康》大量可读性健康资讯，包括美容健身、膳补养生、健康指导等，是您随身的健康手册。
如今，《凤凰周刊·生活》杂志与名师文化出版（香港）有限公司、辽宁科学技术出版社强
强联手，整合最新的生活资讯和丰富的出版资源，共同策划、编撰并强势推出近百部“凤凰生活”大型系列图书，以智慧生活家的角色，积极传播当下知食分子的营养之道和饮食之道。这套大型系列生活精品图书包括“知食分子的全日营养”、 “知食分子的食养全书”、 “知食分子的好色美食”、“家常菜大众菜营养配餐1000样”、 “中华饮食营养治病丛书”以及“全家总动员8元美食计划”等一系列最新颖、最时尚、最实惠的搅动“知食分子动感味觉”的精品生活读本，努力为每一个中国家庭提供科学实用、优质低价、时尚健康的精品生活图书。
“凤凰生活”大型系列图书，由《凤凰周刊·生活》杂志出品人、总编辑孙明杰先生和《凤凰周刊·生活》杂志出品人、资深传媒人、策划大师袁许斌先生共同担任主编。孙明杰先生作为中南大学教授、江苏联环药业集团董事局主席、威尔曼新药开发中心集团董事局主席、中国药科大学董事局副主席、亚太医学药学会会长、世界华人协会常务理事，并享有“中国伟哥之父”美誉。他的专业眼光为“凤凰生活”大型系列图书奠定了科学性和权威性的良好基础。袁许斌先生又以其策划大师的手笔，为“凤凰生活”大型系列图书开启了更为广泛的传媒视野，使这套惠及每个中国家庭的生活读本更加具有实用性和可读性。
“凤凰生活”大型系列图书，追求品质、品位和品牌的理念，与每一个中国家庭共同分享最新的生活资讯，并为之搭建最便捷的生活互动平台，从而使“凤凰生活”图书成为当今和谐社会的幸福生活读本。

作者简介
孙明杰，中南大学教授、江苏联环药业集团董事局主席、威尔曼新药开发中心集团董事局主席、中国药科大学董事局副主席、中国伟哥之父、亚太医学药学会会长、药物化学专门委员会主任、全国优秀大学生研究生基金会主任：世界华人协会常务理事：香港《凤凰生活》杂志出品人、总编辑。

香喷喷的荤菜 重涎欲滴
暮春三月情花绽放 煎熘鱼片
甜蜜的晚宴 啤酒肉
心心相印 吉利虾球
暖暖的关怀 椒盐鸡腿
幸福的香气 香菜皮蛋
火辣辣的热情 辣子鸡丁
相敬如宾 大蒜卤鸡腿
卿卿我我 清蒸螃蟹
水样柔情火样热情 水煮牛肉
热列果敢 香辣毛肚
君子好逑 孜然羊肉
爱情的火花 枸杞鲫鱼
一片芳心化菜香 大蒜鲶鱼
酸酸甜甜就是我 荔枝排骨
天天情人节 清蒸鲈鱼
荤菜搭配 百吃不厌
天长地久 河虾炒韭菜
酸甜女人菜 柠汁鸡蛋冻豆腐
爱煞情浓 奶汤白菜
真爱如斯 炒三鲜
钟爱一生 腰果鸡丁
香喷喷 萝卜干腊肉
清清爽爽谈爱情 豆豉鲮鱼油麦菜
由内至外美起来 蒜苔炒五花肉
因为爱，所以爱 虾米炒黄瓜
冰雪下的食物恋 酸菜氽白肉
闻香识爱 干贝莴笋
新意盎然 腊肉炒苋菜
多姿多彩 肉线茼蒿炒皮蛋
轻松减肥 酥肉煨海带
清新一夏 嫩茄烧鱼片
百年好合 百合烧肉
两好加一好 双蛋抖生菜
就这样浪漫 香芒芦笋鱼柳
素心素口 时下最流行
既情调又美味 粟子烧白菜
似水柔情 翡翠茭白
甜得像蜜糖 桂花糯米藕
明送秋菠 凉拌菠菜
美丽心情 水果拌豆腐
魔幻厨房 麻辣黄瓜魔芋片
说不尽的“茄茄私语” 家常茄子
爱心大餐 什锦素菜煲
激情燃烧 雪菜腰果
简单爱 炝辣黄瓜条
……
我爱汤、粥 喝一碗心暖肚暖
一定要吃的主食

8元老妈私房菜·滋补瘦身餐
滋养瘦身餐
冬瓜鱼头汤
奶香莴笋
韭香蛋菇汤
多彩玉米粒
小白菜浸猪红
虾仁小白菜
葱香黄豆芽
清炒绿豆芽
双菇苦瓜
腐竹瓜片汤
银耳鹌鹑蛋
轻身包菜汁
虾米蒜香蒸南瓜
特色西红柿炒蛋
蕨菜炒鸡丝
椒香鸭笋
虾香苦瓜豆腐
卤鲜口蘑
麦冬黄瓜丝
菜花炒肉片
醋熘卷心菜
虾皮萝卜汤
海米豇豆