《中国香菇栽培新技术》[PDF]

◎类　　别　教育/科技-农业林业
◎书　　号　9787508207001
◎出版机构　金盾出版社
◎页　　码　221页
◎作　　者　杨瑞长 乔卫亚 关斯明
◎译　　者　N/A

本书由上海市农科院食用菌研究所杨瑞长研究员等编著。香菇是人们喜爱的美味佳食，具有很高的营养和经济价值，国内外市场的需求量很大，有着广阔的发展前景。书中系统介绍了香菇生长发育形态与生活环境，制种和栽培技术，采收、保鲜和储存方法，病虫害防治，生产设备设施等内容，技术先进，知识丰富，实用性强。本书附有彩色图片53幅，图文并茂。适合广大菇农，食用菌生产场、专业户、农业技术员，农业院校师生，部队副业生产人员阅读。

第一章 概述
第一节 中国香菇栽培简史
第二节 中国香菇业生产现状
第三节 中国香菇发展前景
第二章 香菇生长发育形态与生活环境
第一节 香菇的生活史
第二节 香菇生长发育形态
第三节 香菇生长发育必需的生活条件
第三章 中国香菇菌种生产技术
第一节 香菇菌种生产的发展及分类
第二节 香菇菌珠的选择及栽培
第三节 香菇生产原料的选择及加工
第四节 香菇菌种生产的方法与步骤
第五节 香菇菌种的分离、纯化及保存
第六节 香菇菌种质量退化现象及预防
第四章 中国香菇栽培新技术
第一节 香菇块式栽培技术
第二节 香菇人造菇木栽培技术
第三节 香菇菌包栽培技术
第四节 花菇代料栽培技术
第五节 香菇周年栽培技术
第六节 香菇稻麦告秆屑栽培技术
第七节 香菇增产新技术
第五章 香菇常见病虫害及防治对策
第一节 香菇生理性病害及联治对策
第二节 香菇病原菌病害及防治对策
第三节 香菇虫害及防治对策
第六章 香菇的分级采收、保鲜包装及干制储存
第一节 香菇的分级与采收
第二节 香菇的保鲜包装
第三节 香菇的干制储存
第七章 香菇生产基本设备及设施
第一节 香菇生产用机械
第二节 香菇灭菌设备及设施
第三节 香菇接种设备及设施
第四节 香菇培养室设备及设施
第五节 香菇栽培场房设备及设施
第六节 香菇加温调湿设备
第七节 香菇烘干设备
第八节 玻璃和塑料制品